凉拌长豆角

凉拌长豆角 所需材料

• 长豆角(豇豆)适量(10根)小米椒3个香油1汤勺生抽1汤勺香醋半汤勺白糖半茶匙蒜3瓣姜1小块盐少许油少许

  凉拌长豆角做法步骤详解

  1

  长豆角去掉两头洗净，小米椒、蒜、姜洗净。

  2

  长豆角切寸段、小米椒切菱形、姜、蒜均切粒。

  3

  锅里水烧开后，放少许盐、几滴油，倒入长豆角焯水3分钟。

  4

  捞出过凉水，再控干。

  5

  锅里加入香油烧七八分熟。

  6

  净碗中加入小米椒结、姜粒、蒜粒后，倒入烧好的香油，加白糖、生抽、香醋、少许盐调匀。

  7

  淋在长豆角上面。