凉拌金针菇

凉拌金针菇 所需材料

• 金针菇250克胡萝卜一小段青瓜一小段葱适量蒜头适量生抽2勺陈醋2勺白糖一勺香油一勺

  凉拌金针菇做法步骤详解

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  准备好所有的材料

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  金针菇去掉根部洗净，胡萝卜、青瓜刨成丝，葱切葱花

  3

  蒜头切碎，放入碗中

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  加入2勺生抽、2勺陈醋、一勺白糖、一勺香油调成酱汁备用

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  锅中放入水烧开后放入金针菇、胡萝卜，焯水一分钟后捞出沥干水分放在碗中

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  放入青瓜

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  倒入刚才调好的酱汁拌匀

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  把金针菇放入碗中压实，上面盖上盘子

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  反转过来，盘子在下，拿掉碗，上面撒上葱花

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  成品图