卤五花肉

卤五花肉 所需材料

• 五花肉1斤洋葱1个大葱段1根姜片少许大蒜5瓣盐3小勺料酒少许耗油少许六月鲜少许蒸鱼豉油少许

  卤五花肉做法步骤详解

  1

  准备好五花肉，洋葱，大葱段

  2

  五花肉过下水洗净，切3小段，每一段都均匀的抹上盐，腌制20分钟

  3

  锅里放入少许油，放入五花肉煎上色，中途记得翻面，小心油溅出，可以用锅盖挡住

  4

  煎至四周微黄盛出

  5

  锅中放入洋葱，大葱段，蒜瓣，姜片，盐，料酒，耗油，六月鲜酱油，蒸鱼豉油

  6

  将五花肉放在上面

  7

  加入适量水，大火煮50分钟，中途记得翻面加水，剩少许汤汁，小火煮20分钟收汁

  8

  汤汁变浓郁啦，取出五花肉