蒜泥卤肉

蒜泥卤肉 所需材料

• 五花肉1斤蒜半颗小葱少许姜片少许茴香桂皮香叶各1个盐2小勺料酒少许耗油少许六月鲜酱油少许蒸鱼豉油2小勺味精小半勺醋3小勺香油4滴

  蒜泥卤肉做法步骤详解

  1

  准备好五花肉

  2

  五花肉过下水洗净

  3

  将五花肉放入锅中，放入盐，料酒，耗油，六月鲜酱油，茴香桂皮香叶，姜片

  4

  加入适量的水，大火煮1小时20分钟

  5

  大火慢慢收汁，用筷子戳一戳穿空就好了，剩少许汤汁

  6

  五花肉拿出来放凉切片

  7

  准备酱汁:蒜切末，小半勺味精，2小勺酱油，2小勺蒸鱼豉油，3小勺醋，4滴香油，搅拌均匀