家常香煎带鱼

家常香煎带鱼 所需材料

• 带鱼2条菜油适量盐少许料酒少许生抽少许鸡精少许姜丝、葱段少许蒜粒适量干辣椒少许青椒2根淀粉适量

  家常香煎带鱼做法步骤详解

  1

  带鱼洗净，沥干水份，用料洒姜丝葱段腌制去腥！

  2

  表面裹上一层淀粉备用！

  3

  准备好所需的材料，可以动手了！

  4

  把沾好淀粉的带鱼入九成热的油锅里炸至五分熟！捞出来！

  5

  再倒入油小火煸炒姜、蒜、干辣椒！

  6

  煸出香味再倒入炸过的带鱼，炒2分钟，可以轻轻翻动一下！

  7

  加半碗开水，适量生抽盖上锅盖中小火烧至收汁即可！出锅前加入青椒，盐鸡精等调味料！