彩椒炒火腿鸭蛋

彩椒炒火腿鸭蛋 所需材料

• 火腿肠4根
• 鸭蛋3个
• 红辣椒1个
• 绿辣椒1个油少许盐1勺半料酒少许

  彩椒炒火腿鸭蛋做法步骤详解

  1

  火腿肠滚切块，红绿辣椒斜切条

  2

  打入三个鸭蛋，加入盐和料酒

  3

  打散，搅拌均匀

  4

  锅烧热，加入少许油，倒入蛋液

  5

  待蛋液凝固，用铲子弄成一小块，盛出

  6

  锅里放入少许油，放入红绿辣椒翻炒

  7

  加入少许盐，翻炒片刻，盛出

  8

  锅里放入火腿肠翻炒至微微黄

  9

  然后放入蛋块和红绿辣椒翻炒均匀即可