绿茄子炒豆角

绿茄子炒豆角 所需材料

• 茄子一个
• 豆角8根蒜3瓣生姜适量小米椒4个盐适量油适量鸡精适量

  绿茄子炒豆角做法步骤详解

  1

  准备食材

  2

  茄子洗净切寸段然后泡在水里

  3

  豆角摘去两边然后切寸段

  4

  辣椒蒜生姜切好

  5

  锅中放适量水烧滴几滴油加适量盐然后把豆角炒2分钟

  6

  锅中多放点油，烧至七八分热以后把茄子到进去

  7

  炒至变软然后沥干油盛出备用

  8

  锅中留底油把生姜蒜辣椒放去爆香

  9

  再把豆角放去炒

  10

  等豆角炒熟后把炒好的茄子加入，放适量盐

  11

  加一点点水继续翻炒，然后加适量鸡精调味即可