红烧肉鹌鹑蛋

红烧肉鹌鹑蛋 所需材料

• 五花肉适量
• 鹌鹑蛋适量啤酒适量冰糖适量盐适量鸡精适量

  红烧肉鹌鹑蛋做法步骤详解

  1

  五花肉洗净切块

  2

  鹌鹑蛋洗净煮熟

  3

  准备调料

  4

  准备啤酒

  5

  锅中烧开水下五花肉焯水，捞出沥干水分。

  6

  锅中放油下冰糖熬出糖色

  7

  下五花肉翻炒上色

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  加所有调味料

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  加啤酒烧开小火炖制

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  煮熟鹌鹑蛋去皮

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  五花肉九成熟时

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  下鹌鹑蛋炖制

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  汤汁少许时加盐，鸡精翻炒均匀。

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  装盘即可

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  拍照开吃