铁棍山药炖排骨

铁棍山药炖排骨 所需材料

• 猪排骨400克
• 山药500克葱适量姜适量料酒适量盐适量红枣适量枸杞适量当归适量黄芪适量薏米适量

  铁棍山药炖排骨做法步骤详解

  1

  炖锅烧开水、将排骨放入焯至发白、捞出洗净.

  2

  准备辅料：料酒、枸杞、黄芪、当归.清洗红枣、葱切段、姜切片备用.

  3

  电炖锅加凉水放入焯好的排骨、依次加入辅料。（枸杞除外后放）.盖好锅盖、按功能键调整时间4小时开始慢炖.

  4

  山药去皮、切段、凉水侵泡，枸杞加凉水清洗泡上备用.

  5

  待炖至3小时开锅盖加入山药、枸杞、少许盐.继续炖至排骨离骨、山药软而不烂即可.