蒜茸粉丝扇贝

蒜茸粉丝扇贝 所需材料

• 扇贝7个
• 蒜1头
• 粉丝适量
• 青红椒各半个盐3克胡椒粉5克蒸鱼豉油适量香油适量食用油50克

  蒜茸粉丝扇贝做法步骤详解

  1

  准备好扇贝。我买的真空成袋的自代粉丝的。

  2

  粉丝用开水泡软。

  3

  刷洗扇壳。

  4

  青红椒盐切小丁，蒜切沫。

  5

  大火烧热，放蒜沫‘爆香。放盐胡椒数香油调味。

  6

  把蒸锅放水烧开。把粉丝扇贝肉放好。

  7

  把炸好蒜茸放在扇贝肉上。入锅蒸10分钟。

  8

  摆盘，放青红椒。锅烧适量油。

  9

  用热油浇青红椒上，在淋上蒸鱼鼓油。