豆瓣酱蒸南瓜

豆瓣酱蒸南瓜 所需材料

• 南瓜1/4个
• 豆瓣酱1大勺
• 葱姜蒜适量
• 枸杞10粒(装饰用)菜籽油适量盐少许糖少许水淀粉少许

  豆瓣酱蒸南瓜做法步骤详解

  1

  南瓜洗干净切成同等厚度的片

  2

  涂些豆瓣酱，均匀洒上少许盐和糖，也可以与豆瓣酱抓匀后再摆盘

  3

  葱姜蒜切碎

  4

  起油锅

  5

  油热后，放入葱姜蒜碎，关火，利用余热煸香即可

  6

  将葱姜蒜碎连同油一起淋在南瓜上

  7

  上蒸锅蒸30分钟左右，南瓜熟即可

  8

  取出

  9

  将蒸出来的汁倒回锅中，大火烧开后，加少许水淀粉勾芡，再将芡汁淋回南瓜上