柠檬鲈鱼（泰式清蒸）

柠檬鲈鱼（泰式清蒸） 所需材料

• 鲈鱼500克
• 柠檬一个香葱三根蒜两瓣鱼露三大勺姜七八片糖少许盐适量料酒一勺青尖椒半个红椒半个

  柠檬鲈鱼（泰式清蒸）做法步骤详解

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  所需食材，鱼洗净，葱一半切段一半切葱花，姜一半切片一半切丝

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  鱼洗净控干水分，两面分别划四刀，方便鱼入味儿！

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  把准备好的姜片塞入划刀口里，每个放一片

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  每个都塞一片

  5

  姜丝放到鱼肚子里

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  葱段放入盘子底部

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  鱼放好，这时如果你家里口味儿偏重，可以洒上一点儿盐腌制一刻钟

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  蒸锅内加适量水

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  大火烧开再放鲈鱼（一定要开水蒸）

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  盖上盖，中火8分钟！

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  蒸鱼的时间准备调料汁！葱蒜等上面写的所有调倒入碗内调匀！

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  柠檬切开，再挤三勺柠檬汁，调匀

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  青椒红椒切细丝，鱼熟后撒在鱼背上

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  柠檬鲈鱼（泰式清蒸）(1)

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  鱼出锅后，再另起锅烧放两勺油