蘑菇塔

蘑菇塔 所需材料

• 肉150克
• 口菇8个
• 圆豆腐干半根食用油适量盐适量糖适量鸡精适量十三香适量胡椒粉适量料酒适量淀粉适量姜适量枸杞7粒黄瓜片适量

  蘑菇塔做法步骤详解

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  成品图

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  肉洗净剁碎，姜切末和肉一起剁成肉末

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  肉放碗里加入料酒 淀粉 盐 糖 鸡精 十三香 胡椒粉 少许油按一个方向搅和。待用

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  蘑菇洗净，豆腐干洗净备用

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  豆腐干切薄片，用几片切几片

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  口菇去蒂，用小于口菇的不锈钢勺挖里面，不能挖太薄，也不能太厚

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  看图排放盘中，还有一个正在挖

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  将肉末用勺挖到口菇里，我用了7个口菇，正好肉末用完

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  将豆腐干排在另外一个盘子上，再将口菇依次放在每个豆腐干上

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  锅上水，摆上屉子，将盘子放在屉子上，开大火盖好锅盖蒸

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  20分钟就可以了，这是蒸熟的蘑菇塔