菊花馒头

菊花馒头 所需材料

• 南瓜3两
• 中筋面粉半斤
• 干酵母半勺子
• 干面粉适量白糖5勺子花生油（刷架子用）适量芹菜叶（装饰用）2段

  菊花馒头做法步骤详解

  1

  准备好白糖，面粉，酵母粉

  2

  南瓜削皮洗干净，切薄片放锅里隔水蒸15分钟。然后取出来趁热加入5勺白糖压成南瓜泥。

  3

  然后把面粉加入南瓜泥里，分几次加入。然后搓成一团加入半勺子干酵母粉搓均匀

  4

  然后搓成光滑的面团盖上盖子静止发酵至两倍大。现在广东的天气也要3个钟左右。发至两倍大后成蜂蜜状

  5

  然后洒些干面粉在桌子上，再次把面里面的气泡搓完全搓出来，然后用刀切段拿起看到没有小孔就可以了，然后再搓成长条，切成差不多大的剂子，然后再搓圆

  6

  然后架子上刷上一层油以防黏 ，把剂子放上面，用剪根据图上四个剂子的剪法剪好

  7

  全部剪好，进行二次发酵10分钟

  8

  然后放锅里隔水大火蒸出气后再盖上盖子转中火蒸15分钟关火