牛肉炒河粉

牛肉炒河粉 所需材料

• 河粉300g
• 牛肉150g油适量（稍微多点）鸡蛋一个葱两根红辣椒三个盐适量生抽适量鸡精少许料酒适量生姜两片蒜两瓣红薯粉一勺

  牛肉炒河粉做法步骤详解

  1

  准备河粉

  2

  牛肉切薄片

  3

  将蒜、葱、生姜、尖椒切碎一个鸡蛋打散

  4

  牛肉用生抽、料酒、红薯粉抓匀，腌制十五分钟

  5

  牛肉拌点生姜

  6

  锅里热油

  7

  放入鸡蛋煎至成型，倒入牛肉翻炒后放生姜、蒜末爆香，再放河粉快速翻炒

  8

  倒入生抽继续翻炒

  9

  放入辣椒翻炒均匀再放适量盐、鸡精调味

  10

  洒些葱花