香辣酸辣粉

香辣酸辣粉 所需材料

• 红薯粉1人份
• 荷包蛋1个葱花1根蒜2瓣辣椒2个花生适量花生油适量芝麻油少许酱油适量陈醋适量辣椒酱少许盐少许水适量

  香辣酸辣粉做法步骤详解

  1

  先把主要配料准备好花生，葱，蒜，辣椒，切好，把调料汁准备好

  2

  把水烧开把粉煮至五分熟，用热水浸泡十五分钟

  3

  接下来准备配料，加少许油和盐把花生米炒好放一边备用，

  4

  煎好荷包蛋放一边待用

  5

  加少许油把辣椒和蒜米爆香

  6

  把泡好的粉过下冷水捞起

  7

  锅内把水烧开

  8

  水开后把粉放进去加少许盐煮3到5的钟，刚好熟透就好

  9

  准备调料汁，把酱油，花生油，少许盐，适量陈醋，芝麻油，加在一起搅匀

  10

  把粉捞起放入调好料汁碗中

  11

  加入煮粉的汤水搅拌均匀

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  加入葱花

  13

  加入辣椒酱

  14

  加入花生

  15

  加入炒过的蒜米辣椒