猴头菇煲螺头
营养功用：健脾胃、防癌、降胆固醇。
原料：猴头菇200克、螺头150克、老鸡400克、龙骨400克、赤肉400克。
做法：
1、将猴头菇提前泡发1小时，洗净、切块备用。螺头泡发30分钟，洗净备用。将老鸡、龙骨、赤肉处理干净，切成块备用。
2、砂锅放2/3水，烧开后，下入螺头、老鸡、龙骨、赤肉煮沸，转小火，下入猴头菇，文火炖4小时即可。
淮山杞子红枣煲甲鱼
营养功用：滋阴补血、养颜调身。
原料：山药100克、红枣50克、枸杞50克、党参100克、甲鱼1只、龙骨500克、赤肉300克。
做法：
1、将红枣洗净备用。山药去皮、洗净、切块备用。甲鱼去内脏，洗净、切块，下沸水焯一下，去腥去血污备用。龙骨、赤肉处理干净，切成块备用。
2、砂锅放2/3水，烧开后，下入甲鱼、龙骨、赤肉煮沸，转小火，下入山药、红枣、杞子、党参，文火炖4小时即可。
