我们这2个汤中使用的食材有紫菜、黄瓜、番茄这三种都是低脂肪、低热量的食物，鸡蛋又是高蛋白的食物，一起组合减肥效果好。
其实大部分的蔬菜和水果都是低脂肪、低能量的食材。所以减肥的人要增加蔬菜、水果的摄入，怎么吃？当然是能生吃的生吃、再就是水煮、或者清炒。
现在一些快餐店也有紫菜鸡蛋汤，但是往往图节省时间，就使用加开水冲泡的小包装汤料。我仔细看过这样的汤包，含盐量非常高，对血压稳定不好。这两款汤咱们在家做，非常简单，谁都会做。
只是要记住起锅的时候放一点的盐或者不放盐，用一点青菜叶来提味。值得注意的是千万别忘记了滴几滴芝麻油，那个清香想起来都回味无穷，再就是做这样的汤不少人喜欢放味精提味，这样不好。其实，汤已经很鲜了，无须再放鸡精或者味精了，原味的东西最好。
