曲奇饼干是日常生活中经常见到的一种甜点，它的味道香甜可口，尤其在小孩和女人之中非常受欢迎。那么，曲奇怎么做好吃？曲奇饼干的做法有哪些呢？今天小编推荐给大家6款美味手工曲奇饼干的做法，一起来学习一下吧。
抹茶风车曲奇
准备材料：低粉100克，黄油50克，糖40克，玉米淀粉15克。
制作方法：
1、先用微波炉将黄油融化，然后把鸡蛋打散，再将筛过的低粉和糖放到容器之中，然后再把微波炉融化的黄油和打散的蛋液加到里面，一起揉成团。
2、将面团分成2份，一份加入抹茶粉揉成团，将面粉放入冰箱里冷藏。
3、取出面团，分别擀成薄片，两者叠加，卷起来，放入冰箱冷藏30分钟以上。
4、取出，切片，放入烤箱里，170度中层，烤15分钟左右即成。
花生巧克力曲奇
准备材料：黄油225克，室温下软化、顺滑花生酱195克，白糖150克，袋装红糖165克，鸡蛋2只，香草精5毫升，面粉290克，可可粉30克，烘焙苏打5克，半甜巧克力豆170克，花生酱小块255克，巧克力的花生酱杯10个，每个切成8个等分。
制作方法：
1、将烤箱预热到175度。
2、把黄油，花生酱，白糖和红糖放到一个碗里面然后一起搅拌。
3、再将一个鸡蛋打好放到里面，加入一些香草精。
4、然后把面粉、可可和烘焙苏一起搅拌以后再放进一些花生酱混合起来。
5、还要加入一些巧克力豆、花生酱块和花生酱杯小块，将它们都搅拌好之后用汤匙舀出来放到干净的烤盘上面。
6、在预热好的烤箱里烤8-10分钟，然后在烤盘里冷却1-2分钟或直到能分开为止。
