冬季就要到了。在冬季天气比较寒冷，在这样的低温条件下，人们的饮食更应该多补充热源食物。那么我们应该吃些什么呢？下面就为大家介绍关于冬季养生的食谱？
羊肉炖白萝卜
食材用料：
羊肉、白萝卜、枸杞、葱、姜、白酒、胡椒粉、盐。
1.羊肉切块，白萝卜去皮切块，姜切片；
2.锅中放入清水，羊肉凉水下锅，待水烧开，待血沫膻味除净，捞出冲净待用；
3.锅中做开水放入焯净的羊肉块，葱、姜，大火烧开烹入白酒，改中火盖盖煨1小时；
4.打开锅盖放入焯过水的白萝卜，白萝卜焯水加一点盐(醋)去臭味，改大火煮30分钟，加盐、胡椒粉调味，看到白萝卜变软透明即可出锅，放入提前烧热的石锅中撒枸杞、香菜叶保温食用。
健康功效：
羊肉：补肾壮阳、益气、扩张血管；白萝卜：消食积、化痰、宽中；姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表。
