11月山楂助消化
山楂丸、冰糖葫芦、果丹皮,每看到红艳艳的山楂上市,都忍不住的心中喜悦。
山楂的酸味有益胃中消化酶的分泌,能促进积食的消化。
做法:山楂洗净,去核,加水煮至沸腾,放入适量的冰糖,再次开锅后,改小火慢炖,要经常搅动一下,煮到山楂烂软,汤汁粘稠即可。
山楂活血化瘀、镇静止痛,有缓解痛经的作用,最好在月经前几天吃。
做法:山楂加糖熬煮15分钟,加入琼脂再煮3分钟,然后将完整的山楂均匀地摆在盘子里,倒入汤汁,撒上糖桂花,晾凉即可。

12月阿胶补气血
阿胶为中药三宝之一,有补血、滋阴、润燥奇效,是每年冬天的滋补佳物。
这是一道“气血双补粥”。有些血虚者同时伴有气虚,补血的阿胶配以黄芪、党参等补气药,更能起到滋补、养生的效果。
做法:将阿胶20克、黄芪20克,和红糖、糯米一起熬成粥即可。
对冬天出现的腰酸、怕冷、耳鸣、阴虚有效。
做法:阿胶30克加黄酒70毫升化成膏,再加入黑芝麻、核桃仁、水适量,冰糖50克,蒸1小时,同时不断搅拌,冷却后放在冰箱里,每天早晚服用两茶匙。
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