泡水：取1~2枚虫草放入杯中，倒入适量开水将杯盖上，待水温适宜后饮用。每次将虫草泡4~5遍，泡到最后一次时将虫草嚼服咽下。
煲汤：待各种肉汤或骨头汤炖至离出锅还有半小时左右时，将冬虫夏草下锅，汤煲好后喝汤吃肉并将虫草服下。虫草老鸭汤、鸡汤、山药汤等尤为适合温补。
对于虫草饭的具体制作方法，上文所述内容已经特意为大家做了详细的叙述，在日常生活中，大家除了要掌握虫草饭的做法外，对于冬虫夏草这种名贵药材的食用方法，自然也应当提前进行相应的认知。
虫草花的学名叫蛹虫草，是一种菌类，为子囊菌亚门，麦角菌目，麦角菌科、虫草属的。虫草花只是南方地区人们对其的特殊称谓。虫草花是北冬虫草的简称，也叫蛹虫草或蛹草，俗名不老草，是虫，菌结合的药用真菌，现代珍稀中草药，北冬虫夏草属于真菌门，子囊菌纲，肉座菌目，麦角菌科，虫草属。它主要生长在我国的北方地区。北虫草不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且含有30多种人体所需的微量元素，是上等的滋补佳品。为了跟冬虫夏草区别开来，聪明的商家给它起了个一个美丽的名字——“虫草花”。虫草花呈美丽的金黄色，外观最大的特点是没有虫体，只有橙色或者黄色的“草”。而市面上的北虫草、北冬虫夏草、北蛹虫草、金虫草这些都是对虫草花的美称，是商家为了制造虫草花的等级差别使出的花招。其实，它们都是人工培养的虫草花，并无存在明显的不同。
