较之男人，女人对一些物质的新陈代谢也较缓慢。例如：酒精，女人酒量普遍比男人小。因为女人肝脏对于酒精的分解作用能力弱，且速度慢，以致大量未被分解的酒精溶入血液中;阿斯匹林，这一止痛药需在女人体内滞留很长时间才能发挥效用;口服避孕药物的女人在服用抗抑郁药时药量可能需要小一些，因为避孕药会使体内的三环抗抑郁药含量值居高不下。
小贴士：如何提高新陈代谢率
规律1：新陈代谢早晨速度最快
早餐要吃饱，可以加快一天代谢，精神更好
规律2：每次进餐都会促进新陈代谢
规律3：运动状态下，新陈代谢率更高
代谢比较慢的人，可以选择有效的运动，增加代谢率
1.高强度间隔锻炼
在每5分钟的慢跑中插入一个30秒的全速疾跑，或在单调的走路练习中加入一个1分钟的倾斜式走步。
2.分散运动计划
运动最好分散在一天之中，而不是集中在某一个时间段，这样更有利于提高新陈代谢。
规律4：肌肉越多，新陈代谢率越高
应对：别盲目减肥，让新陈代谢慢一点为好
规律5：睡眠时代谢水平最低
睡好觉，睡足觉，让晚间的新陈代谢慢下来
规律6：身体发热可以加快新陈代谢
多吃冷食，让代谢慢一点
六、女性易患抑郁和痴呆
女人比男人更易患抑郁症，这主要是由于女人在生理上所承受的压力较大的缘故。女人在进入更年期后若没有进行激素替补疗法，其患痴呆的可能性比同龄男人更大。证据显示，男女两性的大脑对激素和脑内化学物质的反应各不相同。
女人体内所产生的血清素是一种由雌性激素控制生成，影响情绪的化学物质，要比男人少，而且女人对血清素变化的反应更为敏感、强烈。
小贴士：女人为什么每月总有那几天？
大部分女性在月经来潮前一周左右，都会出现一定程度的情绪反常，医学上称之为“经前期综合征”。最近一项调查发现，如果在月经前额外多摄入一些热量，并且这些热量来自于薯类、谷类、全麦类等含丰富碳水化合物的食物，抑郁的症状就会明显减轻。
专家指出，75％的女性都患有“经前期综合征”，症状包括明显的心情抑郁、焦虑、紧张、情感脆弱、易被激怒、乏力、贪食和胸痛、头痛等。出现这些问题最直接的原因，是体内有一种叫血清素的物质浓度降低了。血清素是一种负责神经传导的脑部化学物质?会把大脑内各种各样的讯息传达到神经细胞。一旦它在体内浓度不够?人就会变得焦虑或忧愁。
研究发现，碳水化合物之所以能起镇静和安慰神经的作用，是由于它能够提高血清素的水平。一般来说，摄入50克左右的碳水化合物就能见到效果。薯类和谷类、全麦类食品，比如用大米、面粉、小米做的各种主食，以及红薯、土豆等食物中，所含有的碳水化合物极其丰富，因此成为典型的抗抑郁食物。此外，碳水化合物中的葡萄糖还是大脑工作时重要的能量来源，可以让经期仍要坚持工作的女性减少疲惫感。经期女性每天摄入的碳水化合物应该占总能量的55％—65％。碳水化合物摄入不足会影响其他营养素的吸收，降低身体的免疫能力。
除了碳水化合物以外，维生素B6也能帮助大脑合成血清素，减轻抑郁症状。食物中含维生素B6比较多的是香蕉，它所含有的生物碱还可以起到振奋精神和提高信心的作用。全麦类食品的谷皮中维生素B6含量也很多，因此，经期可多吃些含有麦麸的食品。
经期多喝水可以保持大便通畅，减少骨盆充血。同时，在经期，由于常会感到腰痛、不思饮食，不妨多吃一些开胃的食物。另外，喝点猪肝红枣粥、姜汁薏苡仁粥、黑木耳红枣粥及姜枣红糖水等，都能起到补血的作用。樱桃、南瓜、低脂牛奶、鸡肉等，也是女性经期很好的食品。另外，由于血液流失，女性经期体内会出现铁含量不足的现象，导致思考和记忆方面的问题。要想获得足够的铁，吃牛肉是个好办法。
