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冬季女性养生饮食全攻略

2013-02-03 责任编辑:未填 浏览数:177 得宝网

  5、桂圆鸡丁紫米粥

  材料:桂圆数颗、鸡胸肉50克、紫糯米1杯、鸡汤6杯。

  调料:盐、味精、白糖各适量

  做法:1、桂圆剥皮洗净;鸡胸肉洗净后切丁;紫糯米洗净后用水浸泡两个小时。2、锅置火上,放入鸡汤与紫糯米,大火煮开后转小火。3、放入桂圆,用小火熬煮30分钟。4、放入鸡肉丁、盐、白糖,继续熬煮20分钟,加味精调味即可。

  功效:补血养颜,增强人体抵抗力。

  6、枣仁莲子粥

  原料:酸枣仁10克,莲子20克,枸杞20克,粳米和大米共100克。

  做法:洗净加水共同煮粥,可适量加糖。

  作用:安神、补脑、美肤养颜作用。

  7、山药萝卜粥

  配料:白米1杯,山药300克,白萝卜1/2个,芹菜末少许,水10杯,盐、胡椒粉、香菜各适量

  操作:1.白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。2.锅中加水10杯煮开,放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌,至再次滚沸时,改中小火熬煮30分钟。3.加盐拌匀,食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。

  功效:山药近年被视为滋阴补阳圣品,对于女性丰胸、肌肤防皱有效果。萝卜则有排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等功效,两者搭配食用,对于女性美容养颜、瘦身消肿均有奇效。

  8、玫瑰养颜粥

  原料:白米1杯新鲜玫瑰花1朵鸡汤8杯

  辅料:蜂蜜适量

  做法:1.白米洗净沥干,玫瑰花洗净剥瓣备用。2.鸡汤加热煮沸,放入白米续煮至滚时稍微搅拌,改中小火熬煮30分钟,加入玫瑰花瓣续煮3分钟即可。3.碗内加入蜂蜜,加入滚烫的稠粥拌匀即可食用。

  功效:玫瑰无论是泡茶或直接食用花瓣,都具有调经、促进血液循环、预防便秘之功效,进而使肌肤光滑有弹性,是女性最佳的天然养颜保养品之一。而蜂蜜遇热,会使蛋白质等营养素转化成蛋白酶,可使肠胃急速蠕动而减少过度吸收,有助于减肥。

  9、羊肉粥做法如下:

   羊肉粥:选精羊肉200g,切片,粳米或糯米200g左右,以及姜、葱、盐等配料,同煮成羊肉粥,早晚均可食用。或用大米100g,精羊肉200g,人参5g,黄芪30g,茯苓30g,大枣5枚,葱白二棵,盐少许,同煮成粥。

   有益气养肾、暖脾护胃等功效。

  10、核桃粥

   取核桃40~50克捣碎,与大米适量煮粥食之。

   常吃可降低肠道对胆固醇吸收,可补肾固精,敛肺定喘,对治疗肾虚遗精、早泄阳痿、遗尿、耳鸣眩晕十分有效。

  11、枸杞粥

   枸杞子30克,大米60克。将大米煮成半熟,加入枸杞子,煮熟即食。

   特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。

  12、板栗粥

  栗子是一种高营养硬壳果食。

   民间多以炒栗或与肉同煮食。慈禧太后就爱吃栗子面做的窝窝头。将栗仁磨成粉,与粳米同煮成粥,尤其在冬天早、晚食之。

   此粥可补肾强筋、健脾养胃。

  13、韭菜粥

   韭菜在药典上称“起阳草”,营养丰富,强肾补中。取韭菜、大米各适量,先将大米熬成粥,再将切细的韭菜投入,稍煮片刻即可食用。

   此粥适用于背寒体虚、腰膝酸冷,有助阳暖下、补中通络之功效。

  14、大枣粥

   《圣济总录》载有大枣10枚,粳米100g,冰糖汁适量,入锅加水适量,先用武火烧开,后移文火上熬烂成粥,再加入冰糖汁,搅拌均匀食之。

   此粥健脾益气,生血补血。适用于体虚怕冷、胃寒贫血、胃虚少食等症。

  15、梅花粥

   梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。取白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。

   食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。

  16、芝麻粥:芝麻10克,大米50克,蜂蜜或食盐适量。先将芝麻炒出香味,将大米洗净煮成粥加入芝麻,调入蜂蜜或食盐,即可食用。芝麻可分为白芝麻和黑芝麻,白芝麻有利肠补肺气的作用;黑芝麻可入肾、强筋骨。

  17、杏仁粥:杏仁(去皮)20个左右,大米50克,白糖或食盐少许。将大米洗净煮粥,快熟时加入杏仁继续煮至熟,加少许白糖或食盐。杏仁可止咳定喘、祛痰润燥。

  18、核桃枸杞粥:核桃仁30克,洗净捣碎;枸杞15克,洗净;大米50克,洗净,加适量水同煮成粥。为神经衰弱、小便余沥不净的食疗佳品。

  19、牛肚大米粥:牛肚200克,大米50克,食盐少许。将牛肚用盐搓洗干净,切丁,与洗净大米加水同煮成烂粥,加少许盐调味食用。为病后体虚、食欲不振、四肢乏力的食疗佳品。

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