补气健胃
原料：土豆250克。
做法：土豆加水适量捣烂绞汁，煮沸后停火，早晚各1杯(约180毫升)，连服1个月。补气、健脾、消炎。适宜脾胃不良者食用。
治皮肤湿疹
原料：土豆。
做法：把土豆洗净，切碎捣烂成糜。敷患处，用纱布包好，每昼夜换药4～6次，两三天后便能治愈。
治疗胃溃疡、十二指肠溃疡
原料：将新鲜的土豆
做法：洗干净，去皮擦碎，用滤纸过滤后制成生土豆汁，每天早晚都空腹饮用1小汤匙(约15毫升)。这种方法对治疗慢性便秘同样有效。
缓解高血压、贫血
原料：土豆，水
做法：将土豆洗干净后，带皮切成圆片放入锅中，加入1升水，煮开后撇去浮沫，不再出现浮沫时，改小火煮1小时，再用滤纸过滤煮好的土豆汁，早晚各饮用1茶杯(约280毫升)。除了高血压患者，贫血和肠胃不好的人也可以喝熬土豆汁。注意：肾病患者不宜喝熬土豆汁。
