我继续追问，才了解到她确实很注意饮食，比如素馅煮饺子搭配的凉拌木耳，12个；今天早上高粱米饭半碗，一张薄饼，餐后两小时14.4。吃得这么少，为何血糖这么高？
我想，这位身材标准的女糖友所面临的问题跟我同事所面临的问题是一样的。即科学的饮食并不是吃得越少越好，而是要控制总热量，品类多样，共同平衡。根据中国居民膳食宝塔（2016）显示，我们除了吃主食以外，还得吃蔬菜类、水果类、畜禽肉、水产品、蛋类、奶及奶制品、大豆及坚果类、盐和油等等。
像我同事吃的大量米饭和这位糖友吃的饺子、高粱米饭、薄饼等都是主食，除此以外，他们并没有摄入其他的食物。而除了高粱米饭外，其他的主食都是升糖指数比较高的食物，所以他们会在餐后2小时血糖升高，而且由于食物单一，代谢完后，血糖就降下去了，这样下餐之前就会血糖降低，这也是为什么我同事吃得很多但很快就饿了的原因。
