泽泻为泽泻科植物泽泻的干燥块茎。冬季茎叶开始枯萎时采挖，洗净，干燥，除去须根及粗皮。呈类球形、椭圆形或卵圆形，长2～7cm，直径2～6cm。表面黄白色或淡黄棕色，有不规则的横向环状浅沟纹及多数细小突起的须根痕，底部有的有瘤状芽痕。质坚实，断面黄白色，粉性，有多数细孔。气微，味微苦。都说泽泻能减肥，到底有什么功效？
泽泻的品全株有毒，以地下根头为甚。中毒症状：腹痛、腹泻等消化道症状，还能引起麻痹。解救方法：口服或胃管注入大量温开水，或淡盐水，1∶1000-l∶1500高锰酸钾溶液，0.5%鞣酸溶液。或用生理盐水或肥皂水300-500ml高位灌肠。
泽泻产品多按产地划分为建泽泻及川泽泻。泽泻：主要呈类圆形、长圆形或倒卵形，长4～7cm，直径3～5cm。表面黄白色，顶端有茎痕，周身有不规则横向环状浅沟纹及隆起岗(俗称“岗纹”)，并散有多数细小突起的须根痕;而川泽泻：呈卵圆形，个稍小于建泽泻.外表淡黄褐色，顶端茎痕略小.有的具2或3个茎痕，形成畸形俗称“双花”。皮略粗糙，环状隆起岗不明显，有多数散在的须根痕。
