明治方面对此并无任何回应。
减少反式脂肪酸摄入
选择巧克力要看标签
中国农业大学[微博]食品学院副教授朱毅告诉《证券日报》记者，世界卫生组织、联合国[微博]粮农组织在《膳食营养与慢性疾病》(2003年版)中建议，反式脂肪酸最大摄取量不超过总能量的1%。这个1%折算出来大概一人一天的限量在2克左右。“但这2克是特别容易超过的，早上随便吃两个面包或两个奶油蛋糕，摄取的反式脂肪酸就很可能超过这个数值。”
专家认为，反式脂肪酸的摄入越少越好，上述巧克力产品虽然没有超出标准，但反式脂肪酸是会累积的。因此看标签是很重要的一件事情。
