茄子不仅营养丰富味道好，还可降血压。
茄子当中的主要类黄酮成分是芸香甙，也称为芦丁。它能够增强人体细胞的黏着力，增强毛细血管的弹性，降低毛细血管的脆性和渗透性，防止微血管破裂出血，使血小板保持正常功能，还具有强大的抗氧化能力。所以，常吃茄子能降低血压，对预防冠心病和动脉硬化等有一定益处。
取2个茄子，洗净，切条放碗内，加细盐、食用植物油各适量，隔水蒸食，可祛风通络降血压。茄子皮中含有大量的营养成分和有益健康的化合物，吃茄子最好不要削皮。另外，茄子性寒滑，脾胃虚寒、容易腹泻的人不宜多吃。
降血压的食物：吃蒸茄子能降血压
2013-01-23 责任编辑：未填 浏览数：56 得宝网
核心提示：茄子不仅营养丰富味道好,还可降血压. 茄子当中的主要类黄酮成分是芸香甙,也称为芦?
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高血压的治疗与饮食：高血压常饮5款保健茶
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教你如何科学补水防治高血压
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