近年大家又研讨出了苦荞麦中的营养成分以及它对人体的抗衰老等保健效果，结果表明：在苦荞麦中不只富含丰厚的蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿藏质及微量元素，一起还富含18种天然氨基酸，总含量到达11.82%，并富含9种脂肪酸，对儿童有推进生长发育的效果，对成年人可防止冠心病的发作。除了用来喝之外，苦荞茶还有别的作用呢，1茶汤洗脸：
晚上洗脸后，泡一杯茶，把茶汤涂到脸上、轻轻拍脸，或者将蘸了茶汤的棉布附在脸上，再用清水洗。脸上的茶色经过一夜能够自然减淡，能够消退色斑。
2苦荞茶面膜：
把面粉1匙和蛋黄1个，拌匀后加绿茶粉1匙。把它均匀地抹在洗净的脸上，20分钟后洗脸。还可把糖茶汤1匙和面粉1匙调匀，做成面膜15-20分钟后洗脸。使面部清爽。
