罗汉果甜是将罗汉果经过选果、提取、过滤等工序加工后，得到的一种白色或淡黄色的粉末，可作为甜味剂、营养剂和药剂应用于医药、食品、饮料、保健品等行业。罗汉果是国家卫生部发布的87种药食两用物品之一，民间将罗汉果泡水或制成糕点等各种形式用于润肺镇咳和润肠通便已有千百年的历史，被人们誉为"长寿果"和"东方神果"。罗汉果甜甙润肺镇咳，好处多多。
润肺镇咳
罗汉果甜(罗汉果甜甙)(纯度> 98 %) 80mg/ kg、160mg/ kg、320mg/ kg 灌胃,对氨水喷雾引咳小鼠均有镇咳作用,当剂量达160mg/kg 和320mg/ kg 时, 其表现出明显的镇咳作用且呈剂量依赖关系。罗汉果甜甙(纯度50 %) 4.0g/ kg 和8.0g/ kg 剂量对浓氨水诱发的小鼠咳嗽, 有明显减少咳嗽次数的作用, 8.0g/ kg 剂量对SO2诱发小鼠咳嗽的潜伏期有显著延长的作用。罗汉果甜甙(总甙> 80 %) 0.2g/ kg、0.4g/ kg、0.8g/ kg 剂量对氨水诱发的小鼠咳嗽, 均有明显减少小鼠咳嗽次数, 但对氨水引咳潜伏期没有显著影响。
不影响血糖
罗汉果甜甙Ⅴ是一种不影响正常人血糖含量且安全的甜味剂。罗汉果甜甙(总甙> 80 %)0.1g/kg、0.2g/kg、0.4g/kg剂量对糖尿病小鼠模型,既没有降低也没有升高糖尿病小鼠已升高的血糖值; 高剂量(0.4g/kg)罗汉果甜甙没有显著升高正常小鼠的血糖值。一次性口服30 %罗汉果甜甙200mg/kg，对健康成人的血糖含量与肝酶活性无明显影响。罗汉果甜甙150mg/ kg、300mg/ kg 剂量灌胃,小鼠饮水量、血糖水平虽未恢复至正常,但与四氧嘧啶造模成的Ⅰ型糖尿病小鼠相比均已显著降低。
