在秋冬季节，因为气温的变化，让人们的食欲大增，不过为了给寒冬增强御寒的能力打基础，也的确到了贴秋膘的时机。那么在这个特殊的时节，有哪些比较美味的食物可供选择呢？下面就一起来看看贴秋膘的美味饮食有哪些吧。
在秋冬时节，人们往往比较爱吃牛羊肉，在这个贴秋膘的好时节，我们就来学几道好吃的饮食做法吧。
贴秋膘的美味食物
手抓羊肉
原料：羊排、洋葱、大葱、生抽、盐、老抽、料酒、砂糖、花椒、孜然。
做法
1、羊排洗净剁小块、大葱洗干净，斜切成长片、洋葱切小粒。
2、把羊排放进锅里，然后加水煮开，把表面的泡沫给清理干净，再煮半个小时左右。
3、花椒、孜然用清水浸泡清洗一下，控干水分待用，锅烧热放入油，油热后加入葱片和洋葱粒，炒出香味。
4、加入羊排，中小火煎至两面焦香，加入孜然，倒入料酒，煸炒至闻到孜然的香味加入少许砂糖，生抽和老抽，翻炒均匀后加入少许羊汤或清水，盖上锅盖煮一会儿，出锅前加入少许盐即可。
咖喱牛肉
原料：牛腩、洋葱、香菇、胡萝卜、葱、姜、蒜、咖喱块。
