7、西红柿
西红柿中的番茄素，维生素C等对于保护肝脏健康具有很大的帮助。所以冬季养肝可以多吃点西红柿。
8、香蕉
据说肝炎患者每天吃一个香蕉可预防肝硬化，特别是对于经常熬夜之人更可多香蕉。
9、枸杞子
枸杞子自古就是滋补肝肾的最佳保养品之一，特别是冬季天气寒冷适当吃点枸杞子对身体具有很大的补益作用。
10、紫甘蓝
十字花科蔬菜包括甜菜、萝卜、卷心菜、紫甘蓝和芝麻菜等，或是含有硫元素的蔬菜，如洋葱、大蒜、花椰菜，它们都可以增强身体的排毒功能。每天吃两份十字花科蔬菜就能增强肝脏的解毒功能。
11、鸭肉
冬季吃鸭肉不仅可滋阴肾，同时对于肝炎患者还可帮助去其阴虚内热。
12、含维C的食物
冬季也是进补的最佳时节，但与此同时过量的食用这类食物也会导致肝脏中毒素堆积，长期如此势必会影响肝脏的健康。因此专家特别的提醒，在冬季应该搭配着多吃些富含有维生素C的食物，它具有促进肝脏解毒的作用。
