癌症是严重威胁人类健康的重大疾病，根据不同癌细胞可分为肝癌，肺癌，胃癌等各类不同的癌症疾病。那么在饮食上预防癌症，冬天应该吃什么食物呢？
平衡膳食是防癌饮食的基础。
专家表示，虽然生活条件好了，但不能想吃什么就吃什么，当前提倡的合理饮食结构是“两高一低”：高维生素、高纤维素、低脂肪。
维生素主要来自新鲜的果蔬，纤维素存在于果蔬和粗粮中，控制脂肪需少吃猪、牛、羊等红肉，用鸡、鱼等白肉替代。
在这个基础上，还要尽量保证饮食多样化，最简单的方法是数颜色，一天吃够5种至7种颜色的食物最好，以洋葱、大蒜、白菜、菜花为代表的白色食物有很好的抗癌功效；注意粗细搭配，小米、玉米、燕麦等换着吃，每天100克为宜。
冬天应该吃什么来抗癌呢?
△ 豆制品
大豆中含有的植物异黄酮能够抑制肿瘤生长，防止癌症，尤其是针对女性乳腺癌。
