拍黄瓜
| 食材 |
小黄瓜2根、麻油、干辣椒
大蒜、生抽、陈醋、辣椒油
| 步骤 |
1、黄瓜用刀刮一下背面，用刀背拍黄瓜后切成4块，3厘米长度
2、准备小米辣椒、蒜末、香菜末、葱末
3、青瓜在下面，调料放在上面
4、加入陈醋两匙羹，酱油2匙羹
5、冷锅下油，烧至微微冒烟
6、热油淋在蒜末、辣椒上面，小心油溅到喔~
响油豇豆
| 食材 |
豇豆、小辣椒、生姜、大蒜
香油、糖、生抽、香醋
| 步骤 |
1、豇豆摘去老茎，切成小段，小辣椒切段，水烧开后倒入豇豆段、辣椒段，加少许玉米油、盐汆烫3-4分钟左右；
2、生姜、大蒜剁成细蓉，加入适量糖、生抽、香醋，烧热1大匙香油浇在碗内，成为调味料；
3、汆烫好的豇豆捞出，浸泡在冰水里凉透以后，捞出充分沥干水份；
4、将调味料和豇豆、辣椒拌匀即可。
编辑推荐
日常刮油神菜,轻松让你健康减肥
健康食谱早中晚餐是什么样的
生活中养胃护胃可选四大方法
