杜仲中含有对人体所必须的苏氨酸，蛋氨酸，异亮氨酸，赖氨酸等17种游离氨基酸，以及锌，铜，镁，铁，钙，磷，钾等15种微量元素。杜仲具有补肝肾，强筋骨，清除体内垃圾，加强人体细胞物质代谢，防止肌肉骨骼老化，平衡人体血压，分解体内胆固醇，降低体内脂肪，恢复血管弹性，利尿清热，广谱抗菌，兴奋中枢神经，提高白血球数量，增强人体免疫力等显著功效。下面给大家简述适合产妇吃杜仲的养生食谱。
一、杜仲煲鸡
1、公鸡剁成块，用水冲净血污；
2、杜仲、枸杞子分别用水洗净；
3、锅内放水烧沸，把洗好的鸡块焯一下水；
4、焯好的鸡块及杜仲、姜片放入炖盅内，加入水，用大火烧沸，撇去表面浮沫；
5、再放入枸杞子、盖好盖，改用小火炖2小时左右；
6、至鸡块熟烂时，放精盐、味精，调好口味即可。
养生小贴士：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
二、杜仲排骨炖
材料：杜仲4钱，排骨半斤，红枣和枸杞适量，米酒1大匙。
做法：
1、排骨先川烫备用。
2、将所有食材一起放入电锅中炖约25分钟即可。
养生功效：治疗膝腰背痛、更年期妇女、产妇或老人多食用可改善。
三、杜仲桂圆煲牛肉
材料：牛肉180克、杜仲5克、桂圆肉10克、白萝卜100克、红枣10克、姜2片、葱10克
做法：
1、牛肉切小块，焯水，洗净血污，沥干水。白萝卜去皮切小块。杜仲、红枣、桂圆用清水洗一下。葱切成长段。
2、所有材料放入紫沙锅中，加入清水，放几滴绍酒。高火煲4小时，下盐调味即可。要放足水，因为高火煲水分会有损失。
四、杜仲牛肉豆腐汤
配料：嫩豆腐2块，牛肉150克，蒜3粒，葱2条，老抽、精盐各2克，生粉3克，麻油少许。
做法：杜仲洗净；豆腐用清水冲洗，切成小块。牛肉剁碎，放入腌料拌匀。蒜肉剁碎，葱切粒。用油爆炒牛肉，加入蒜粒，炒至牛肉散开，加入杜仲、豆腐及调味料，煮滚后洒入葱粒，勾薄芡即可。
养生功效：清热解毒，补脾胃，强筋骨。
五、杜仲核桃煲猪腰
做法：首先把猪腰放进锅里和杜仲一起煮，然后加入少许的姜、葱，等到煮开后，撇去浮沫，再把核桃仁放进去，加一点盐，这时改用文火煨，15分钟后，捞出猪腰，改刀切片，切好之后和胡桃一起装盘，再浇上一点香油、酱油和香菜，这样这道杜仲核桃煲猪腰就做好了。
杜仲核桃煲猪腰的功效：补养肝肾、健筋强骨。
养生小贴士：杜仲核桃煲猪腰这道药膳已经做好了，在这儿特别要给大家提出的，就是杜仲它不仅能够补肾，治疗腰痛，而且它还具有安胎的作用，许多孕妇怀孕的时候，都会有腰脊酸痛的感觉，这个时候如果用药的话，又怕伤了胎气，所以这个时候不妨可以吃我们今天做的这道杜仲核桃煲猪腰这道药膳，它不仅可以能够治疗腰痛，还能够安胎，一举两得。
