孕妇后期能多吃折耳根吗？可以吃但不可以多吃适量还是可以的。折耳根即鱼腥草，折耳根清热解毒；排脓消痈；利尿通淋。鱼腥草主治：肺痈吐脓；痰热喘咳；喉哦；热痢；痈肿疮毒；热淋。折耳根适宜流行性感冒患者、经常便秘、脾胃湿热、脘腹胀满、恶心呕吐、不思饮食者，但是虚寒性体质及疔疮肿疡属阴寒，无红肿热痛者，不宜服食。鱼腥草有一定的抗菌作用因其所含的鱼腥草素、月桂醛等挥发油成分，对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾杆菌等均有一定抑制作用，对金黄色葡萄球菌和白色葡萄球菌作用较强；实验表明，鱼腥草鲜汁对金黄色葡萄球菌有显著抑制作用，加热后作用会有所减低；同时鱼腥草素和鱼腥草煎剂均能明显促进白细胞的吞噬能力，增进机体免疫功能；另外鱼腥草所含槲甙具有扩张血管的作用，能有效扩张肾血管，所含大量钾盐有增强利尿的作用；最后鱼腥草还能改善毛细血管脆性，促进组织再生，有镇痛、止血、止咳的功效，但无祛痰平喘的作用。下面介绍几种折耳根的食用方法。
一、鱼腥草蒸鸡
主料：童子鸡1500克,鱼腥草200克
调料：盐4克,味精2克,胡椒粉1克,大葱10克,姜5克
做法：
1、将鸡宰杀，去毛，除内脏，刀砍去脚爪，清水洗净，放入沸水锅内焯一下，捞出，洗净血污；
2、先把鱼腥草拾去杂质，用清水洗净，取刀切成段；
3、取汤碗1只，放入全鸡，加精盐、姜、葱、胡椒粉，倒入适量清水，上笼蒸至鸡熟透；
4、在上述的基础上，加入鱼腥草、味精，略蒸10-15分钟，即可出笼。
养生功效：消火、解毒、温中益气。
二、鱼腥草烧猪肺
主料：猪肺250克,鱼腥草100克
调料：料酒5克,盐2克,酱油1克,酱油3克,白砂糖3克,大葱5克,姜3克,猪油（炼制）20克
做法：
1、猪肺用清水洗净，放入刚煮沸的开水烫一下，捞出，用刀切成小块，清水多次洗去血水；
2、鱼腥草择去杂质，清水洗净，用刀切成段，待用；
3、锅内清水刷洗净，置于火上，放入猪油，烧热；
4、倒入猪肺煸炒至干；
5、烹至猪肺熟透，加入白糖、料酒、姜、大葱、酱油、盐继续煮10～15分钟；
6、投入鱼腥草烧入味，加入味精，即可出锅。
养生功效：具有消炎解毒，滋阴润肺的作用。
三、鱼腥草炒鸡蛋
主料：鸡蛋300克
辅料：鱼腥草15克
调料：盐2克,味精1克,大葱5克,花生油15克
做法：
1、鱼腥草择去杂物，清水洗净，用刀切成小段，待用；
2、葱洗净切成葱花；
3、鸡蛋磕入碗内，用筷子顺一个方向搅匀；
4、炒锅刷洗干净，置于火上，放入花生油，烧热；
5、投入葱花煸香，放入鱼腥草煸炒几下，倒入鸡蛋一起煸炒至成块；
6、加适量清水、少许精盐，炒至鸡蛋熟而入味，加入味精，即可供食用。
养生功效：此菜具有清热解毒，滋阴润肺的作用。
