唾液是人体内十分珍贵的一种体液。
防治疾病
唾液中含有免疫球蛋白多种酶和多种维生素，对牙齿和骨骼的发育钙磷代谢及蛋白质的合成都有一定影响，能增强免疫功能，预防疾病，同时也是人体必需的代谢活性剂。唾液中的碱性物质和黏液蛋白能中和部分胃酸，并使之发生沉淀附着于胃黏膜上形成保护膜，从而增强胃黏膜的抗酸能力，对胃溃疡的治疗有着积极作用，疔疮蚊虫叮咬等瘙痒时可用唾液，尤其是清晨第一口唾液外擦于局部，有明显的止痒消肿效果，誉之为“人体自产的良药”。
帮助消化
唾液中99%是水，有机物主要是唾液淀粉酶黏多糖黏蛋白及溶菌酶等，无机物有钠钾钙氯离子等。唾液淀粉酶与食物混合后能溶解食物中的可溶性成分，可对食物进行初步分解，有利于食物在胃内的消化吸收，唾液与食物接触后作用于味蕾细胞而引起味觉，使人既品尝美味，又刺激食欲。正常人每天分泌1000～1500毫升唾液，起到清洁口腔的作用。
抗衰防老
研究发现，唾液中有一种激素，具有强化肌肉血管增强血管壁弹性和结缔组织活力的作用，唾液所含的溶菌酶对强烈致癌物黄曲霉素苯并芘亚硝胺等有很好的解毒作用。因而，唾液具有防治早衰及癌症的功效。
解毒疗疮
在口腔无破损的情况下，用口吸吮毒蛇咬伤的伤口，唾液可使蛇毒失去活力，减轻中毒症状，当有害物质进入口腔时，唾液可加速分泌，起到冲淡及中和毒素的作用，并将它们从口腔黏膜上洗掉，唾液中含有丰富的神经生长因子和表皮生长因子，能促进细胞加速生长，并聚集于损伤部位，对创口的愈合做着默默无闻的贡献。
