(每100克中含铁量)
红肉类皆大于1毫克
小方豆干4.5毫克
五香豆干5.5毫克
干丝6.2毫克
豆腐皮4.7毫克
豆浆粉6.9毫克
豆豉12.2毫克
素肉松7.5毫克
素鸡4.5毫克
米豆7.8毫克
花豆9.0毫克
皇帝豆14.1毫克
甜豌豆8.5毫克
黄豆5.7毫克
黑豆豆豉5.7毫克
烤黑豆80.0毫克
鸡蛋1.8毫克
5、坚果油脂类：
杏仁4.9毫克
松子5.8毫克
腰果4.7毫克
黑芝麻24.5毫克
白芝麻8.4毫克
芝麻糊8.7毫克
芝麻酱20.4毫克
花生29.5毫克
西瓜子8.0毫克
南瓜子12.2毫克
6、奶类：
(每100克中含铁量)
一般奶类除高铁奶粉铁质含量每100克大于1毫克以外，其他奶类铁质皆不高。
