高血压饮食：腐皮炒海带高血压食疗菜谱
【原料】海带 50 克 , 腐竹 200 克 , 植物油 , 葱花、姜末、精盐、味精、麻油。
【做法】将海带 50 克放入温水中浸泡 12 小时 , 洗净后切成丝 ; 豆腐皮 200 克洗净 , 切细丝 , 亦可用腐竹替代。炒锅置旺火上 , 放人适量的植物油烧至七成热 , 将葱花和姜末炒出香味 , 加入腐竹丝、海带丝及清汤、料酒、精盐、味精翻炒片刻 , 装盘后淋入麻油 , 拌匀即成。佐餐当菜 , 随意服食。
【功效】具有滋养肝肾和泄浊降压的功效。适用于各类高血压患者。
