山药煨乳鸽
原料：山药，乳鸽，枸杞子
调料：盐，料酒，味精
做法：将山药清洗干净，削去外皮，切成斜刀块。
鸽子在购买的时候叫小贩将拔毛，去内脏的活处理完毕，回家后用清水冲洗干净后切成四大块。
取一汤锅，锅内倒入清水，将鸽子放入，加入料酒，开大火闷煮，煮沸后用汤勺撇去上面的浮末，将山药和枸杞一起放入，用中小火闷煮约四十分钟，撒入少许盐，味精即可。
怎么做山药卷的做法
2012-05-03 责任编辑：未填 浏览数：187 得宝网
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