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杨梅冰糖水、糖水的作法

2012-05-03 责任编辑:未填 浏览数:149 得宝网

材料:

雪梨一只,枇杷三只,冰糖若干,枸杞五颗

做法:

雪梨去皮切成滚刀块(强烈建议皮不要扔掉,也一起炖水。);

枇杷去皮(这个皮就不要留了)去核,将果核与果肉连接处的薄膜也撕掉;

将材料放进砂锅中,放入冰糖、洗净的枸杞,水(没过材料一些,也不要太满,否则水开时会溢锅)

大火煮开,然后小火熬煮半个小时

晾凉后放入冰箱冰一下,就可以吃到美味的雪梨和枇杷,喝到凉爽的糖水了。

小诀窍:

建议熬煮糖水用砂锅这类厨具,不锈钢也行,但我个人总感觉砂锅更好;熬煮时要根据砂锅大小和水量、个人喜好来定,随时观察不要因为忘记而烧糊了……

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