中风是中老年人的健康杀手之一。据笔者多年临床经验，只要对中风的各项直接诱因进行干预和排除，降低危险因素，便能有效地控制中风的发作。
这些经验归纳起来，就是“三补三降”，即补钾、补镁、补维生素；降脂、降压、降低血黏稠度。
补钾钾是人体所需的重要元素之一，具有维持人体细胞内渗透压和神经肌肉正常兴奋性等作用。钾还参与心肌收缩、舒张和人体能量代谢。缺钾的人，心血管系统、神经肌肉兴奋性、细胞内外渗透压等都受到影响，因而容易发生中风。据报道，马铃薯含钾丰富，每天吃一个马铃薯，可使中风危险下降60％。黄豆、青豆、黑豆、红小豆、绿豆等含钾也很高，宜常吃。
补镁钙和镁是一对形影不离的亲兄弟，又是一对互不相让的冤家对头。钙能促进心肌收缩，增强神经肌肉兴奋性，而镁则能对抗钙的作用，维持脑细胞内外钙的平衡，从而保护大脑。一旦钙与镁的比例失衡，容易引发中风。常吃玉米、西红柿、海带等食品，可以补充丰富的镁，有助于预防中风的发生。
补维生素维生素C和E有很强的抗氧化作用。VC能保护血管内皮系统的完整性，防止发生血栓、出血；VE能抗氧化，防止有害物质对脑血管的破坏，保持血管弹性，防止中风发生。常吃蔬菜、水果、玉米油等大有好处。
降脂高血脂是引起中风的危险因素之一，因此应经常吃降血脂的食物，如洋葱、海带、卷心菜、深海鱼油等，适当饮醋、饮茶大有益处。
降压高血压是引起中风更危险的因素，既可直接造成出血性中风，又可间接造成血栓性中风，因此，降低血压，保持血压平稳非常重要。可以多吃点芹菜、橄榄油、萝卜等。
降低血液黏稠度血液黏稠度增高导致血液流动缓慢，容易发生堵塞，出现血栓，引发中风。可以多吃些黑木耳、韭菜、生菜等。
然而，防治中风仅靠食补是不够的，必须配合药疗。近年来，市场上出现不少疗效颇佳的药品，如广州奇星药业生产的华佗再造丸，在干预中风前期危险因素方面极具预防与治疗的兼容性，可多靶点控制中风的发生
华佗再造丸由纯植物药材组方制成，选择性扩张颈动脉，能有效地改善脑部微循环，消除脑水肿，减低血液黏稠度，增加血液流变性，抗血栓、溶解血栓、抑制血小板的粘附和聚集、软化血管和提高免疫力。相对于单一的降血脂、抗血小板聚集类传统中西药物，它具有无可比拟的调理性和低副作用。 复旦大学附属医院教授蔡定芳
来源：健康报
