高血压病患者中，90％是原发性高血压。高血压患者需要终身控制饮食，特别要控制食盐的摄入量。高血压患者食盐摄入量每天应控制在5～8克，如同时服用利尿降压药物，血压就会下降10～20毫米汞柱。如果高血压患者每天摄入20克盐，即使吃利尿降压药，血压也不会降低。高血压病人容易并发动脉硬化、高血脂症，因此高血压患者除采用低盐饮食外，还应采用低脂肪、低胆固酵及较低热量的饮食。
肥胖病人应控制食量，以适当减轻体重。
高血压病人宜多吃粗粮，不吃或少吃“精粮”。还应多吃蔬菜，蔬菜中含有较多的镁、钙、钾。桔子、香蕉等水果也有利于降低血压。
目前，饮茶者很多，建议有高血压病的人把茶改为药茶来饮，即把茶叶换成菊花和枸杞泡水饮用，时间一久会有良好的效果。菊花品种不限，抗白菊、皖贡菊均可，现茶叶店有赤豆大小的野菊花供应，此菊效果更好，但药味重些，由于是直接泡水饮用，所以二者均要选质优品牌，避免有污染的产品；买时量不易多，因贮存不易，尤以菊花易生虫，故宁可吃完再买。对一些老茶客来说，一时口味变不过来，可先在茶叶中加入枸杞菊花慢慢过渡。
