苏式月饼：798～2164千焦（每100克）
苏式月饼和广式月饼最明显的外观区别在于饼皮，以酥皮为饼皮的苏式月饼也因此被称为“酥式月饼”。不过，虽然酥皮看起来没那么油，但热量和脂肪含量可一点都不含糊。除了一个品牌的样本热量为789千焦外，其他每个样本100克热量随随便便就上2000千焦。
低糖月饼：1770~1866千焦（每100克）
人人都有体重焦虑症的时代，低糖月饼成为近年月饼市场中的生力军。不过，月饼里少了糖，热量会否更低？从几个样本的配料表可以看出，糖是少了，但热量指数还是很坚挺，甚至比一些传统月饼还高。每100克的脂肪含量也达到惊人的20克。正在减肥的同学们注意啦，别被低糖月饼的“糖衣炮弹”攻陷你的减肥成果。
总结：苏式 ≈ 广式 > 港式
酥皮制作加入了大量油脂，所以苏式月饼的热量和广式月饼势均力敌，要保持体型的同学们，冰皮月饼比低糖月饼更靠得住。
三、中秋如何选月饼？
想要不发胖，挑选月饼很重要：
1、选款式：总的来说，广式月饼重糖，苏式月饼重油，冰皮月饼相对低油糖。脂肪含量：苏式>广式>冰皮。糖含量：广式>冰皮>苏式。从热量上来看，广式和苏式月饼卡路里差不多，冰皮相对热量较低；
2、挑馅料：豆沙、水果类的口味的月饼卡路里相对较低，五仁、蛋黄就一下子高出很多，卡路里最高的是冰淇淋和肉馅儿，还是少吃为妙；
3、分大小：传统的月饼为120克/个，热量惊人，但现在商家为了迎合现代人的口味，推出那种小月饼，就好了很多。如果你还是吃大月饼，建议和家人分享，把它一切四块，每人吃一块，既尝了多重月饼味道，热量摄取又少。
四、不想发胖，自己做月饼最好：
喜欢吃月饼，但又对商家销售的月饼不太放心，怎么办？那就自己在家做月饼吧！下面就为你推荐一种传统月饼自制方法，让你度过一个既省钱又有意义的中秋佳节。
