养生导读：随着夏天的到来，清爽可口的冰淇淋成为人们消暑的好选择。不妨自己动手做一款口味独特的冰淇淋，无需花费太多成本，简单几招就能做出来。一起来看看下面推荐的6款美味冰淇淋的做法，让你吃出夏日的清凉！
冰淇淋的做法一：南瓜冰淇淋
材料：南瓜泥200克，牛奶300克，鸡蛋3只，白糖100克，淡奶油250克。
做法：
1、南瓜去皮蒸熟碾成泥，取50克牛奶放入南瓜泥中搅拌融和。鸡蛋3只（大个）加白糖打均匀。慢慢倒入牛奶搅匀成为蛋奶液。
2、蛋奶液用非常小的火慢慢加热，边加热边搅拌直到浓稠不要沸腾，隔凉水降温放凉，淡奶油隔冰水打发。
3、淡奶油打发到勉强可以流动的状态。将放凉的蛋奶糊倒入打发好的淡奶油中搅匀。倒入南瓜泥充分搅拌均匀。
4、搅拌好的液体放入冷冻室冷冻，每隔一小时取出搅拌一次，重复3-4次即可。
南瓜冰淇淋
冰淇淋的做法二：树莓冰激凌
材料：鸡蛋黄2个、淡奶油240克、树莓70克、细砂糖50克、水25克。
做法：
1、取蛋黄2个，加入30克细砂糖，加入25克水搅拌均匀，一起隔水加热，加热到83度，用打蛋器高速打发。
2、打发到粘稠，颜色变淡，体积膨胀，滴落有明显纹路，淡奶油加20克细砂糖打到8-9成发。树莓搅碎，把搅碎的树莓放到蛋黄液中搅拌均匀。
3、分2次将打发的淡奶油加到蛋黄糊中搅拌均匀，放入容器冷冻，每隔1个小时拿出来用打蛋器搅打一次，3-5次即可，搅打次数越多成品越蓬松。
