做法： 1.菠菜洗净沥干水，装入大盆，加少许盐，用手轻轻揉搓。 2.将揉出来的水倒掉，加入少量面粉，充分拌匀。 3.将菠菜捏成团，可以直接放盘子中，也可以像我这样装入模具。蒸锅水开后放入蒸笼，大火蒸3分钟即可。我放了一点红椒丝点缀。 4.姜、蒜一起捣成泥，加香醋和少许蒸鱼豉油拌匀成蘸料即可。
做法： 1.菠菜洗净沥干水，装入大盆，加少许盐，用手轻轻揉搓。 2.将揉出来的水倒掉，加入少量面粉，充分拌匀。 3.将菠菜捏成团，可以直接放盘子中，也可以像我这样装入模具。蒸锅水开后放入蒸笼，大火蒸3分钟即可。我放了一点红椒丝点缀。 4.姜、蒜一起捣成泥，加香醋和少许蒸鱼豉油拌匀成蘸料即可。
