导读：营养膳食 详解最佳食物与垃圾食物，世界卫生组织公布了一份经过约3年时间研究得出的最佳食品榜：
最佳蔬菜 由于红薯含丰富的维生素，又是抗癌能手，所以被选为所有蔬菜之首。其次分别是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。
最佳水果 10份最佳水果的排名依次是、草莓、橘子，柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子与西瓜。
最佳肉食 鹅肉化学结构接近橄榄油，有益于心脏健康。鸡肉则被称为“蛋白质的最佳来源”。
最佳食油 玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油与动物油按1比O.5至1的比例调配食用更好。
最佳护脑食物 菠菜、韭菜、南瓜、葱、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃，花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭、猪肝等。
