糖尿病患者更要注意节日饮食

　　这段日子，在某公司当经理的王先生三天两头地就要去赴宴，公司聚餐、年终答谢客户、参加朋友的婚宴……患有糖尿病的王先生平时饮食很注意，不过，去赴宴难免会多吃一点，多喝两杯。广东省中医院内分泌科主任朱立群提醒，节日期间如果在饮食上放松，不少糖尿病患者会出现血糖波动，甚至加重病情。

　　中山二院营养科主治医师陈超刚指出，节日里，大鱼大肉、甜点饮料、红酒白酒等摄入过多，就会成为血糖起伏的罪魁祸首。当然，患了糖尿病决不意味要和美味失之交臂，一点也不能沾甜点、美酒、佳肴，关键是要吃得适量。

　　★甜点

　　过节哪能少了糖果、糕点、水果，看到花花绿绿的甜食人人都会眼馋。过去认为，糖尿病患者不能吃糖，但新的营养学理论认为糖尿病患者可以吃糖，但要讲究吃法，比如吃了糖果、甜点等含糖高的食物，就必须相应地减少主食的摄入量，以保证饮食总热量不变。

　　注意：糖尿病患者不宜摄入高脂肪、高热量的含糖食品，如冰淇淋、奶油雪糕、炼乳、奶昔等，不宜饮用果汁、加糖咖啡、可乐等。

　　★食量

　　过节毕竟是过节，餐桌上的菜肴自然会比平日多。品种花样一多，就有可能吃过量。

　　为了减轻胰岛的负担，使胰岛素合理分泌，糖尿病患者每日应至少进食3次，定时定量，早、中、晚的食量分配应为1/5、2/5、2/5。每餐都应有主食（碳水化合物）、副食（提供蛋白质食物、脂类和无机盐）、蔬菜（提供维生素、无机盐和膳食纤维），应控制饮食量(每日总热卡摄入)，合理搭配。

　　有的糖尿病患者误认为糖尿病的饮食治疗只是控制主食量，只要不吃饭或少吃饭，多吃点菜关系不大。其实不然，专家指出，糖尿病患者必需严格控制脂肪摄入，因心脑血管疾病及高脂血症是糖尿病患者常见的并发症，因此糖尿病人应适当降低脂肪的摄入量，少吃猪油、奶油、全脂奶、巧克力、冰淇淋等，提倡多吃高纤低脂的食物，比如蔬菜。控制油脂的摄取量，烹调方式避免油煎、油炸等。

　　注意：节日千万不要放弃平日的饮食原则，暴饮暴食不仅会使血糖升高，甚至可能导致急性并发症。