食疗作用
1、性平、温、味甘，入脾、胃经;
2、有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨、添精髓的功效;
3、对营养不良、畏寒怕冷、头晕心悸、乏力疲劳、月经不调、产后乳少、贫血、中虚食少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等虚弱等有很好的食疗作用。
鸡丝银芽
口味：洁白清淡，爽脆鲜嫩
主要材料：鸡脯肉200克、绿豆芽150克、红辣椒1个、青辣椒1个
调味料:香油2小匙、精盐1小匙、白糖1/2小匙、味精1/2小匙
做法：
1、将鸡肉切成细丝，放入沸水中氽熟，捞出;青、红辣椒洗净切丝备用;
2、再将绿豆芽放入沸水中烫一下，迅速捞出，沥干水;
3、将豆芽、鸡丝和辣椒丝一起放入碗内，加精盐、味精、白糖拌匀，淋上香油即可。
